Boi gordo segue com preços firmes

A baixa oferta mantém o boi gordo valorizado em praças brasileiras. Alguns poucos lotes surgiram no final da semana passada para atender a uma escala imediata, mas a oferta de modo geral segue abaixo do normal. Como conseqüência, as escalas de abate seguem curtas e o atacado da carne enxuto, com preços em patamares

Recordes para o período.

Em São Paulo, a arroba é negociada entre R$ 82 e R$ 83 em média, livre, a prazo. No atacado da carne bovina, o corte traseiro atingiu R$ 6,70 o quilo, patamar

recorde para julho, enquanto o dianteiro se manteve firme em R$ 4,50 o quilo. A demanda interna é o ponto em evidência neste momento e a oferta precisa se ajustar a este perfil. No mercado externo, a carne bovina registrou o melhor embarque em doze meses DO mês de junho, com 173 mil toneladas em equivalente carcaça. O resultado só não foi melhor devido às restrições de vendas de carne industrializada para os EUA em vigor ao longo do período.

Esta situação no volume de embarques de carne bovina brasileira pode ser considerada discreta no momento em que avaliamos a ausência da Argentina nas exportações e em que o Uruguai também enfrenta alguma dificuldade em elevar volumes de vendas. Em parte, esta condição ajustada de oferta interna nesta safra 2010 e preços ainda sustentados no boi gordo, bem como os bons preços do atacado, vão lambem inibindo uni maior destino de carne bovina para a exportação.

Mesmo assim, o mercado internacional comprador e os volumes vão melhorando lentamente. No ano, as vendas externas acumulam crescimento de 2,4%, com receita 24% maior, em US$2,2 bilhões. No entanto, é importante focar em fundamentos para o mercado nos próximos meses. O quadro de 2010 é de oferta ajustada à demanda e não será diferente na entressafra.

A seca nas regiões produtoras era uma previsão, agora é fato. A tendência é que se prolongue na primavera, com este indicador passando a exercer condições para a oferta. O mercado também terá um novo teste para os preços em agosto, quando teremos uma virada de mês seguida de data festiva, o Dia dos Pais.

Este período demonstra consistência de consumo e há baixa oferta. Agosto se aproxima e2010 não sugere ser diferente. Dentro deste ambiente, nota-se que o spread de R$ l a arroba no contrato futuro de outubro na BM&F sobre o mercado à vista é discreto frente a o perfil desta entressafra. Porém, serve para quebrar expectativas de alta e forçar a realização de contratos a termo no físico. 

(Jornal DCI, Mercadorias/SP – 14/07/2010)

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